Травневий мед є першим медом, який збирають бджоли після зимівлі бджіл. Протягом квітня-травня трудівниці збирають нектар з верби, садів, кульбаби та ріпаку.
Колір і консистенція травневого меду:
Колір травневого меду білий або ледь жовтий. Дуже швидко кристалізується, протягом 1-1.5 тижня після відкачування. Це зумовлено нектаром ріпаку, який має високий вміст глюкози. По консистенції травневий мед пастоподібний, може мати дрібненький кристал.
Як пахне і смакує:
Травневий мед майже не має запаху, аромат є тонким, приємним, ледь вловимий. Він є одним з найсолодших медів і має високий вміст глюкози.
Коли і де збирається мед:
Травневий мед збирається в травні, і в кожній місцевості має своє забарвлення смаку та аромату. Дуже часто наші бджілки стоять в садах у львівській обл., а згодом виїжджають на поля з ріпаком.
Користь травневого меду:
Завдяки високому вмісту глюкози корисний при серцево-судинних та шлунково-кишкових захворюваннях, виводить токсини, шлаки, сполуки важких металів м,є джерелом енергії та довголіття, покращує розумову та фізичну діяльність, заспокійливо діє на нервову систему.