Опис:
Мед з акації, визнаний як елітний продукт, є не лише найдорожчим, а й вистояним, що робить його особливо корисним. Виділяється високим вмістом фруктози та повільною кристалізацією. Збирається в травні, коли акації розцвітають білими квітами, а енергія природи надає йому безліч корисних властивостей. Наш вистояний мед з акації є гіпоалергенним і рекомендованим для діабетиків та дітей.
Консистенція:
Однією з ключових переваг меду з білої акації є його довготривала рідкість. Високий вміст фруктози дозволяє йому залишатися рідким до 2-3 років. Свіжий акацієвий мед має прозорий вигляд з зеленкавим відтінком, а після кристалізації змінює колір на білий.
Запах і смак:
Аромат акацієвого меду є тонким і приємним, практично непомітним. Відмінною особливістю є відсутність специфічного або гіркого присмаку, замість цього - ніжний, м'який і солодкуватий смак.
Коли і де збирається:
Акації цвітуть в травні-червні протягом 8-14 днів. Збір відбувається в сприятливу погоду, з температурою не нижче 18 градусів. Наші бджілки збирають акацієвий мед на берегах Дністра в Хмельницькій області та Дніпра в Черкаській області.
Кописть Акацієвого меду:
Акацієвий мед має високий вміст фруктози, що полегшує його засвоєння організмом, роблячи його ідеальним для дієтичного та дитячого харчування. Рекомендований для діабетиків, не викликає алергій, сприяє зменшенню запальних процесів, підвищенню опору організму та поліпшенню зір. Впливаючи на нервову систему, мед з акації заспокоює, допомагає заснути та забезпечує енергією.